نام در نسخه‌ی اصلـــی: Général Tapioca
نام در نسخه‌ی انگلیسی: General Tapioca

حضور در: تن‌تن و پیکاروها

ژنرال تاپیوکا دیکتاتور اهل سن‌تئودوروس و رقیب سرسخت ژنرال آلکازار است. او در ماجرای گوش ‌‌شکسته حکومت را از آلکازار می‌گیرد. تاپیوکا در هفت گوی بلورین انقلاب کرده. آلکازار مجبور به فرار می‌شود و با نام رامون زارات خنجرانداز به اجرای برنامه در اروپا می‌پردازد. آلکازار در داستان انبار ذغال سنگ برای خرید تسلیحات به اروپا آمده‌ است. اواخر کتاب (صفحه‌ی 60) در بریده‌ی جراید می‌خوانیم: ژنرال آلکازار طی کودتایی ژنرال تاپیوکا را شکست‌داده و بر مسند حکومت نشسته است.

ژنرال تاپیوکا، دیکتاتور سن‌تئودوروس

حضور اصلی ژنرال تاپیوکا در ماجرای تن‌تن و پیکاروها است. سرهنگ اسپونز (اسپونیا) که در ماجرای تورنسل از تن‌تن و رفقایش زخم‌خورده، به‌عنوان مشاور فنی تاپیوکا منصوب می‌شود. وی در نخستین اقدام کاستافیوره را به‌جرم توطئه علیه رژیم تاپیوکا در سن‌تئودوروس بازداشت می‌کند. ژنرال تاپیوکا در نطق تلویزیونی بر تن‌تن، کاپیتان هادوک و پروفسور تورنسل می‌تازد و آنان را توطئه‌گران مضحک اپرایی می‌نامد. طی روزهای بعد پیام‌ها و خط‌ونشان‌هایی بین کاپیتان و تاپیوکا در اخبار ردوبدل می‌شود. در ادامه‌ی داستان تن‌تن و دوستانش به تاپیوکاپولیس دعوت‌شده و به دام توطئه‌ی اسپونیا گرفتار می‌شوند. رژیم تاپیوکا دوپونت و دوپونط را نیز به اتهام این‌که قصد ترور رئیس‌جمهور را داشته‌اند، به اعدام محکوم می‌کند.

در پایان داستان و با پیروزی آلکازار و پیکاروها بر تاپیوکا و هم‌دستانش، دوستان تن‌تن آزاد می‌شوند. آلکازار پس از پیروزی نامه‌ی از پیش آماده‌شده‌ی انتقال قدرت را به تاپیوکا می‌دهد تا آن‌را بخواند. سپس سخنان ضبط‌شده‌ی او از رادیو برای اهالی سن‌تئودوروس پخش شود. هم‌چنین آلکازار اصرار به اعدام ژنرال تاپیوکا دارد. اما تن‌تن با او شرط کرده‌بود بعد از پیروزی و به‌دست ‌گرفتن قدرت هیچ خونی ریخته‌ نشود. در آخر قرارشد یک هواپیما در اختیار تاپیوکا قرار گیرد تا او را به هرجا که می‌خواهد ببرد.